制作豆皮的步骤来了，想了解吗？那首先了解一下素鸡生产线的工作原理吧，彭大顺实业的小编给您分享一下这方面详细的步骤，让你自己就能操作！
1.在材料的选择方面：选择大豆，就是大豆蛋白含量高且品质优良的大豆，颗粒应该整齐、圆整，谷物要求饱满。大豆的要求：要皮薄、表面光亮、脐色要浅、无霉变和杂质等。
2.浸泡方面：将大豆用水浸泡，以充分吸收水分为止，并使其精制，这一点对水质有很高的要求。
3.清洁方面：确定大豆浸泡的程度，并排干浸泡后的水以进行干洗。
4.磨浆方面：首先介绍正确使用磨浆机的关键：研磨豆子时：我们首先打开机器，然后加水，调节研磨的距离，并添加大豆材料。研磨后：松开研磨距离，关闭水和电源。
5.煮浆过程：确定要生产的产品后，要确定它的浓度，然后开始进行煮浆，我们要防止豆浆沸腾并事先做好消泡过程。
6.精细过滤：将豆浆煮沸后，豆浆中的细残留物会热膨胀为皮棉残留物，或者豆浆桶中残留的杂质将被细过滤成纯豆浆，从而使蛋白质和蛋白质豆浆中的水均匀，产品具有微妙的味道。
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你知道操作安装素鸡生产线的注意事项有哪些吗？了解之后能让你更好的对机器进行维护，下面彭大顺实业的小编带您了解一下吧！
1. 由于豆皮生产车间中的水量很大，因此在安装素鸡生产线时必须在主电源上安装一个漏电保护器，并且在安装该设备时必须在每个设备上安装接地线以发挥作用。安全防护的作用。
2.电机旋转装置应紧贴墙壁放置，以免伸入车轮。禁止儿童进入施工现场。
3.在生产过程中，如果有噪音，异常噪音，过热，燃烧的气味，烟雾等，应立即切断电源，并关闭机器进行检查，以确保安全。
4.安装主机时，地面应平整，机器的前后，左右两侧应齐平，否则会影响豆皮的厚度，并自动折叠豆腐皮，不均匀的。
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素鸡生产线前期工艺：选料-浸泡-磨浆-煮浆-点脑。那么它的后期工艺呢，下面【河南省彭大顺实业集团有限公司】来带大家具体的了解一下吧。
1.通过打脑泼片机进行破脑作业；
2.通过传送带进行滤水；
3.通过折叠机浆泼好的豆腐皮折叠好，（目的：便于后期的压制）；
4.通过压榨机将折叠好的豆腐皮里的水分充分榨出；
5.通过剥皮机浆豆腐皮和包布分离揭下；
6.整理制作好的豆腐皮。
以上为大家讲解的就是关于素鸡生产线的后期工艺的知识，希望对大家有所帮助，【河南省彭大顺实业集团有限公司】欢迎新老客户来实地考察，